По каким дням нужно квасить капусту в ноябре 2020 года

Ноябрь 6, 2020 Выкл.
По каким дням нужно квасить капусту в ноябре 2020 года

При квашении капусты важно соблюдать дни, тогда она выйдет ароматной, хрустящей, вкусненькой и будет храниться очень долго. Ведь это весьма капризный овощ.

Бытует мнение, что капусточку лучше квасить по мужским дням, а не по женским. А еще в те дни недели, в названии которых есть заветная буква р. Соответственно, к этим дням относятся среда, вторник и четверг. По воскресеньям лучше отдыхать, а не капусту квасить.

Итак, чтобы заквасить капусту в количестве десяти килограммов, вам понадобится пятьдесят граммов сахара, двести пятьдесят граммов соли и несколько морковок. Нужно соблюдать и температуру квашения в обязательном порядке: не ниже шести градусов и не выше двадцати. Если будет жарче, то выйдет капусточка не очень вкусной и даже мягкой.

Лучше всего выбрать для квашения капусты следующие дни ноября: 19, 26, 18, 25, 27 или 28. Тогда точно не прогадаете.

Если кто-то живет в теплых широтах, тогда в перерывах между квашением можно выполнять уборочные работы на полях. Или сажать озимые. Для этого подходят следующие дни убывающей луны: 12,13,14, 15, 17, 19, 27, 28 числа.