Пирог с ягодами на каждый день: быстрый и ароматный рецепт

 Ягодные пироги — это не просто вкусная выпечка, но и часть кулинарных традиций многих стран, включая Европу и Азию, где у каждой культуры есть свои особенности в приготовлении таких пирогов.

    Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 120 г сахара;
• 80 мл растительного масла;
• 120 г сметаны;
• 1.5 ч.л. разрыхлителя;
• 200 г муки;
• 130 г ягод;
• щепотка соли;
• щепотка ванилина.

    Приготовление:

1. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром, ванилином и солью с помощью миксера в течение 3-4 минут. После этого добавляем растительное масло и продолжаем взбивать.
2. Вводим сметану, тщательно перемешиваем до однородности, а затем просеиваем часть муки с разрыхлителем и замешиваем тесто, пока оно не станет густым.
3. Добавляем оставшуюся муку, продолжаем вымешивать и выливаем готовое тесто в форму для выпечки. Сверху равномерно распределяем ягоды.
4. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

     После выпечки, по желанию, можно посыпать пирог сахарной пудрой. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного чаепития.