Пирог на скорую руку когда нужно быстро накормить гостей

Всегда считалось, что если хозяйка накрыла стол и на нем присутствует пирог – семья живет в достатке. С раннего возраста девочек обучали кулинарным тонкостям этого блюда, чтобы они были умелыми хозяйками. Ведь после свадьбы обязательно нужно испечь пирог, чтобы показать всем свое мастерство, как хранительницы домашнего очага. 

  Сейчас об этих традициях уже позабыли, а пироги все реже появляются на столах. Времени возится с тестом у современных женщин совсем нет. А порой так хочется порадовать себя ароматной выпечкой. Поэтому мы предлагаем ознакомится с рецептом пирога на скорую руку. Он выручит в любой ситуации и подарит ощущения домашнего уюта.

  Записывайте рецепт:

• 400 г слоеного бездрожжевого теста;
• 300 г зеленого лука;
• 4 яйца;
• 200 г сулугуни или моцарелла;
• ½ ч.л. соли;
• ⅓ ч.л. смеси перцев.

   Нашинкуйте мелко лук, вбейте в него яйца (3 шт.). Сыр натрите крупно, добавьте к луку. Посолите и посыпьте перцем. Все размешиваем. 

   Один лист теста раскатайте по размеру форму. Выложите его на дно. Сверху тонким слоем разровняйте начинку и накройте вторым листом теста, раскатав его предварительно. Края нужно защипнуть, придав изделию форму пирога. 

   Яйцо взбиваем и промазываем ним верх пирога. Посыпаем семенами кунжута (по желанию) и ставим выпекаться при 180 градусах на полчаса. Вкусный, ароматный пирог без особых заморочек готов.

   Начинка понравится всем. Сыр приятно тянется, яйца добавляют сытости, лук – пикантности. Это удобный рецепт, чтобы накормить всю семью и не набрать лишних калорий.