Пикантный салат “Переполох”

Вкусных салатов много не бывает! Ведь практически каждое застолье не обходится без этого блюда. Но, что делать, если банальная шуба и оливье уже всем надоели? Обратите внимание на салат «Переполох». Огромное преимущество этого рецепта в том, что он легкий, но в то же время сытный и оригинальный на вкус. Если пекинская капуста в вашем доме редкий госты, можете взять и белокочанную. Главное, чтобы после нарезки вы хорошенько ее помяли. Тогда она станет мягче и сочнее.  Хотя главный секрет тут даже не в капусте, а в чесноке. Именно он придает блюду особую пикантность.  

 

Для приготовления салата вам понадобится где-то час времени и такие продукты:

        шампиньоны;

        капуста;

        лук;

        чеснок;

        морковь;

        болгарский перец;

        куриное филе;

        майонез;

        оливковое масло;

        специи по вкусу.

Приступаем к готовке:

      Подготавливаем куриное филе. Для этого отвариваем и остужаем мясо, затем измельчаем.

 

      Режем шампиньоны и обжариваем на растительном масле до готовности.

 

 

      Далее подсаливаем капусту и перекладываем ее  в салатницу.

      Добавляем ко всему обжаренные грибы и порезанный лук.

 

      Также нарезаем перец и готовое мясо.

      Моем и очищаем морковку, нарезаем или натираем ее на терке.

      Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

      В конце солим и добавляем в салат чеснок, а также майонез.