ПИКАНТНАЯ ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

 

Шарлотка очень простая в приготовлении, но на вкус пальчики оближешь!

 

Необходимые продукты:

Капуста — 0,5 кг.

Шампиньоны (можно взять другие) — 100 грамм

Пшеничная мука — 100 грамм

Яйца — 3 штуки

Сахарный песок — 1 чайная ложка

Разрыхлитель — 1.5 чайной ложки

Душистый перчик — по вкусу

Соль — 0.5 чайной ложки

 

Нарезать капусту не большими кусочками и немного помять. Если капуста старая, ее следует немного проварить, примерно 10 минут.

Шампиньоны порезать на не большие кубики и обжарить вместе с капустой на слив. масле около пяти минут. Также в начинку можно положить лук. Если вдруг не оказалось грибов, в этом случае, можно заменить их мясом, рисом и другим по вашему вкусу.

Взбить яйца и добавить все сыпучие ингредиенты (соль, сахар, перец, мука и разрыхлитель) все тщательно смешать. Тесто должно получиться текущее похоже на густую сметану. В тесто добавляем капусту с грибами и все перемешиваем до однородной массы. Смажьте форму для выпекания маслом, выложить тесто и накрыть фольгой (ее снять через 40 минут выпекания). Выпекать примерно час при температуре 220 С. Готово!