Печеночный рулет: обожает вся семья. Вкуснее рулета еще не ела!

Для него понадобится:

• 1 кг печени;
• 2 луковицы;
• 2 морковки;
• 4 ст.л. растительного масла;
• 200 г плавленного сыра;
• 150 г сливочного масла;
• соль, перец. 

   Готовим блюдо:

1. Помойте печень, удалите пленку, сварите.
2. Обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Смешайте готовую печень с зажаркой и отправьте в блендер. 
4. Возьмите длинный кусок фольги, промажьте постным маслом. 
5. Разложите получившийся паштет на фольге и разравняйте в тонкий слой. 
6. Натрите на терке плавленный сыр и присыпьте им пласт. 
7. Сформируйте плотный рулет и отправьте в холодильную камеру часа на два-три. Можно лакомится.