Печень курицы по-румынски, от которой вы будете в восторге

Вкуснейший рецепт который всем запомнится и придётся по вкусу.

Печень будет сочной, аппетитной и обладать нежной текстурой.

К ней можно добавить абсолютно любой гарнир, но особо вкусная она в сочетании с кукурузной кашей.

Нам понадобится:

• 1 луковица;
• 2 куриных яйца;
• печень курицы 500 грамм;
• зелень;
• перец;
• соль;
• масло растительное (подсолнечное или кукурузное).

Приготовление:

Вымытую печень нужно нарезать маленькими кусочками.

Подойдут и кубики, и соломка, как вам больше по душе.

Лук надо помыть, почистить и мелко нарезать. Жарим его 2-3 минуты и высыпаем в сковороду куриную печень. По вкусу добавляем перец и соль.

Затем все тщательно нужно перемешать. Жарим, пока не появится золотистая корочка.

После этого тушим ещё 15 минут на медленном огне.

По истечении этого времени добавляем туда яйца и снова хорошенько перемешиваем. Теперь жарим до готовности, добавляем кукурузную кашу и зелень.