Паски в стаканах – простой и быстрый рецепт праздничной выпечки

 Если у вас нет под рукой нужного размера формы для паски, воспользуйтесь простыми стаканами. Набор мини-куличей вам обеспечен. Это гораздо удобнее, чем с формами. К тому же маленький размер как раз подойдет для одного человека на раз, чтобы не делить большой кулич и он не сох. 

   В этом рецепте дрожжи не используются, при этом паски получаются пышными, вкусными.

Вот что нужно:

• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 300 мл кефира;
• 10 мл топленого масла;
• 300 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 50 г изюма. 

    К яйцам насыпьте соль, сахар и взбивайте до растворения крупинок. Налейте кефир, топленое масло и снова поработайте венчиком. Просейте муку с разрыхлителем, замешайте тесто. Добавьте промытый изюм и снова перемешайте. 

    Стаканы обмажьте внутри растительным маслом. Наполните их на ⅔ тестом. Отправьте в духовку прогретую до 180 градусов на 40 минут. Готовые куличи посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью.