Пару минут и на кухне все острое. Точим ножницы, терку и мясорубку подручными средствами👍
11 декабря, 2024Гораздо удобнее готовить, когда все необходимые инструменты в рабочем состоянии. Поэтому нужно стараться держать их заточенными всегда. Это совсем не сложно. Не нужно никаких особых инструментов для этого.
Нож легко затачивается на керамической посуде. На ее дне есть шероховатый круг. Вот он и подойдет для заточки. Нужно лишь перевернуть чашку или тарелку, дном вверх, поставить на стол и поводить ножом по дну, периодически меняя стороны. Главное двигаться параллельно столу. Проверку можно провести на листе бумаги. Если легко режется – нож острый, можно пользоваться.
Нож из мясорубки точится на наждачной бумаге, которая крепится на ровную поверхность. Важно, чтобы бумага не двигалась во время заточки. Нож кладется плашмя на бумагу и двигается кругами по ней. Для заточки идеально подойдет наждачная бумага с зернистостью 600. Если зернистость будет меньше, нож затупиться. Если есть возможность, лучше использовать два вида наждачки: 600 и 1200.
Сеточка из мясорубки затачивается с одной стороны. Это необходимо для лучшего контакта с ножом. Будет происходить процесс самозаточки.
Ножницы точатся в два способа. Если есть у вас под рукой еще одни, то можно просто потереть лезвием одних об другие. Но это долго. Лучше воспользоваться пилочкой для ногтей. Проведите ею по лезвии ножа несколько раз и ножницы снова острые. Для проверки остроты порежьте полиэтиленовый пакет.
Терку заточить чуть сложнее, но все же можно. Способов есть несколько.
Если затупилась не сильно, то можно воспользоваться керамической посудой, как в случае с ножом.
Нужно поводить шероховатым дном по поверхности терки. Можно воспользоваться острым ножом.
Его вставляют в отверстия и прокручивают.
Но это долго, хоть и эффективно.
Быстрее получится с помощью наждачной бумаги либо надфиля.
Последний вариант тоже не слишком быстрый, зато наиболее эффективный.