Лайфхаки
034
Чтобы жареная картошка не пригорала, не “прилипала”, не стала мягкой, ” пареной”: 5 тонкостей тем, у кого картофель не удается
Давайте вспомним, что нужно, чтобы жареная картошка удалась. Под словом «удалась» подразумевается много
Лайфхаки
036
Всегда думала, что приготовить картофельное пюре проще простого, но оказывается многие готовят его неправильно: рассказываю как надо
Это блюдо, наверняка, одно из самых частых на столе, и в обычный день, и в праздник. Готовится оно несложно
Лайфхаки
035
Чтобы рыба при жарке не прилипала к сковородке: 4 небанальных совета для идеальной рыбы. Проверила: они работают – особенно два: рыба
Жарена рыба – частый гость на столе, но приготовить ее не так-то просто, чтобы была сочная, ароматная
Лайфхаки
040
Как правильно варить рассыпчатый рис, не промывая его по 10 раз – рецепт от историка кулинарии В. В. Похлёбкина
Иногда кто-то спешит, кто-то ленится, и не уделяет должного внимания рису перед тем как поставить его варить.
Лайфхаки
037
Три фатальных ошибки в процессе сквашивания капусты
Осень – пора квашеной капусты. Кто-то покупает ее на рынке, у проверенных продавцов, но большинство не
Лайфхаки
050
Продвинутые хозяйки научили «правильно» тушить капусту. Теперь дети просят добавки, а муж есть ее даже без мяса
До недавних пор тушеная капуста в нашей семье была не в ходу. Муж и дети строили гримасы при виде ее
Основные блюда
041
Жарим вкусно абсолютно любую рыбу: универсальный рецепт
Разнообразие рыбы подразумевает, по умолчанию, и много рецептов ее приготовления. Даже для обычной жарки
Десерты
078
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков, хлеба и пиццы!
ГОСТовское тесто для пончиков и беляшей подойдет и для пирожков, жареных на сковороде. В добрые старые
Лайфхаки
048
Что любит гречка: как сварить ее вкусной и рассыпчатой: 3 метода, 4 хитрости и наши ошибки. Век живи, век вкусную гречку вари
Люблю рассыпчатую гречневую кашу, но не сразу она начала у меня такой получаться. Поначалу были неудачные
Лайфхаки
034
Что любит жареная печенка: жарю не по правилам, а наоборот. 3 тонкости – идеально мягкая, сочная. Жесткой не будет, даже если постараюсь
Как-то собралась готовить жареную печенку и стали терзать меня смутные сомнения. В общепринятых правилах