Отчего тесто в духовке не хочет подниматься: из-за одной ошибки все идет под откос

Даже у опытных хозяек случаются неприятности и тогда их пирог не выходит вкусным. Все дело в ошибках, когда тесто не поднимается. И если вы их допустили, придется замешивать тесто заново.

Методом проб и ошибок был выявлен самый популярный из недочетов, который и влияет на приготовление домашних пирогов. Иногда просто муку неверно подбирают, а если ее хранили в холодильнике, тогда вообще пиши пропало.

Если мука стояла в холоде, она должна прогреться в комнате на протяжении суток, тогда тесто и может подойти еще. То же самое касается остальных продуктов. Из холодных ингредиентов делают лишь песочное тесто и тогда заготовка не раздувается.

Так что желательно для приготовления теста продукты оставляют в комнате и дают им прогреться. Готовить можно уже тогда, когда все нагрелось.