Отчего сырники лучше не жарить – правила их готовки

Для чего нам в организме лишнее масло, когда можно обойтись вообще без него? Если нам дорого наше здоровье, тогда лучше о нем заботиться. Итак, давайте разбираться, как готовятся полезные и вкусные сырники в духовке.

Эти сырники нельзя назвать традиционными, потому что они и выглядят немного иначе, и по вкусу отличаются от стандартных сырников. Одни считают, что они больше с виду похожи на булочки, потому что добавляется мука. Но о вкусах не спорят.

Нам сырники по этому рецепту очень понравились. К тому же время на готовку уходит меньше.

Рецепт пышных сырников в духовке

Если строго следовать рецептуре, то у вас должно получиться около двадцати сырников. Наестся вся семья.

Что понадобится:

• творог – 350 граммов
• мука – 100 граммов
• яйцо – 1 штука
• сахар – 2 столовые ложки
• разрыхлитель – ½ чайной ложки
• соль

Как готовить:

Берем большую миску, насыпаем в нее творог, добавляем соли, сахара, муки. Для получения однородной текстуры творог измельчается – протирается через сито или при помощи блендера.

После этого вводите муку постепенно и разрыхлитель. Можно использовать вилку или лопатку.

Если тесто вышло липкое, тогда добавляете еще муку. Все зависит от творога и его консистенции.

На стол насыпаем муку, выкладываем тесто и раскатываем при помощи скалки. Толщина теста около 1 сантиметра.

Затем нужно взять форму и вырезать круги любого диаметра. Из обрезков делаем еще тесто и снова их вырезаем.

На противень стелим пергамент и ставим в духовку, разогрев ее до 180 градусов на десять минут.

Вот и все – сырники запекаются очень быстро. Для сладости можно присыпать их сахарной пудрой. Очень вкусно выходит с джемом, сгущенкой, сметаной. Можете просмотреть подробное видео, чтобы лучше понять, как готовить сырники в духовке.