Отчего мое пюре из картофеля обожают все – открываем секреты и развеиваем мифы

Есть те, кто скажет: Да что там готовить пюрешку? Это же так легко! Если рассматривать классический способ, то может оно и так. Однако если кто-то пробует мою пюрешку, то долго еще ее забыть не могут. Что же в ней особенного? Просто я добавляю при приготовлении определенные ингредиенты. И благодаря этому пюре выходит вкуснее. Итак, давайте раскроем секреты. Сперва речь пойдет о классике.

Что входит в состав вкусной пюрешки:

1. Чтобы получить идеальную пюрешку, понадобится картошка с высоким содержанием крахмала. В то же время у розовой картошки приятный привкус. Между прочим, если вам хочется красивое картофельное пюре приготовить, можете клубни и не чистить – достаточно хорошенько их промыть перед варкой.
2. Благодаря сливочному маслу и молоку блюдо выйдет гарантированно вкусным.
3. Не забываем о чесноке – несколько зубчиков варят в одной кастрюле с картошкой. Молочные продукты сочетаются с чесноком, солью и перцем. В итоге выходит вкуснейшее картофельное пюре.

Какие продукты понадобятся:

• молодая картошка розовая – 1 кило;
• чеснок – 3 зубочка;
• черный молотый перец№
• соль;
• сливки или молоко – ½ стакана;
• топленое сливочное масло – 150 граммов;
• секретный ингредиент – 250 граммов.

Приготовление необычайно вкусного гарнира – картофельное пюре

Чистим картошку и режем ее на кусочки, чтобы быстрее сварился. Кладем картошку в большую емкость, заливаем прохладной водой, солим, кладем чеснок.

Когда картошка закипела, ее нужно варить еще минут двадцать. Периодически проверяйте на готовность прокалыванием вилки.

Затем воду нужно слить.

Молоко нельзя добавлять холодным – подогрейте его на плите или в микроволновой печи.

Добавьте сливочное масло с секретным ингредиентом и воспользуйтесь толкушкой для взбивания массы.

Молоко добавляйте понемногу, не забывая мять картошку, чтобы получилась кремообразная масса.

Не забываем посолить и поперчить картошку. Подается гарнир в горячем виде.

Наверное, после прочтения рецепта у всех возник один и тот же вопрос – о каком секретном ингредиенте идет речь? Итак, речь шла о сливочном творожном сыре! Вы не ослышались – как раз он и помогает сделать картофельное пюре идеальным. И в нем присутствует тот самый сливочный привкус.

Варианты пюре из картошки

Иногда я могу добавить в толченку рубленую зелень. Под настроение обжариваю измельченный чесночок или немного репчатого лука. Продаются сливочные творожные сыры с разными вкусами – соленого огурчика или перца. Все пойдет!

Приступайте к готовке и наслаждайтесь вкуснейшим, нежнейшим гарниром! Делитесь своими советами!