От каких блюд не придет в восторг Черный Кролик – готовимся к Новогоднему застолью

Вряд ли кто-то поспорит с тем фактом, что на Новый год все занимается чревоугодием. И если не хочется страдать расстройством ЖКТ на следующий день после застолья, постарайтесь создать правильное меню. Сбалансируйте его. При этом не следует забывать, что грядет год Черного кролика. Если хочется, чтобы год прошел удачно, благополучно, поинтересуйтесь заранее, какие блюда должны стоять на столе.

Перечень блюд для Новогоднего стола

Кролики весьма не переборчивы в рационе. Так что нет необходимости в том, чтобы изобретать что-то необычное и экзотическое. Единственный нюанс – придется обходиться без крольчатины, чтобы не оскорблять чувства животное – символ 2023 года. Если хотите добиться его покровительства, откажитесь и от говядины, свинины.

Желательно на место главного блюда поставить что-то из птицы – курочку, гусочку, индюка, перепелов или уток. Рыба тоже подходит. Прекрасно смотрятся на Новогоднем столе тунец, скумбрия, лосось, форель. От морепродуктов кролик тоже не откажется – в их роли выступают креветки, кальмары. Баранина также подходит для застолья.

Помните о колбасных нарезках. Они являются хорошим дополнением основных блюд и каждый сможет насытиться до отвала. Если кто-то слегка проголодается, сделает себе бутерброд. Можно проявить фантазию и наделать канапешечек, рулетиков, добавить к ним сыра и сливочного масла.

Закуски не будут лишними. На новогодних столах в 2013 году желательно подавать овощные нарезки и как можно больше салатов из овощей. Без свежей капусты не обойтись. Подойдет и пекинка, в нее можно добавить морковь. Зелень станет прекрасным дополнением к капусте – речь идет о петрушке, сельдерее, укропе и шпинате.

Можно предложить на десерт гостям ягоды, яблоки, фрукты. Злаковые будут хорошо смотреться рядом. Кукурузу кладут в салаты, как горошек.

Чего точно не должно быть в меню

С тем, что поставить на стол, мы выяснили и подытожили. Однако существует немало запретов. Главный из них – блюда из крольчатины, нутрии и зайцев. От этого диетического мяса желательно отказаться. Пусть подождет другого повода.

В меню не будет свинины и говядины. Это – табу. Забудьте еще и о субпродуктах, кровянке. Кролик очень переборчив во вкусовых предпочтениях. Звери не любят резких запахов. Так что откажитесь от чеснока, лука, приправ.

Жирной пищи тоже лучше избегать. А ведь многим она по душе по праздникам. Кролики – животные маленькие.

Они никогда не переедают. Так что в этот Новый год придется соблюдать некоторую диету.

Кролик не любит блюд с желатином. Вместо него в холодец добавьте агар-агара, если соберетесь его приготовить.

Подготовить правильное меню для Новогодней ночи сложно. Но если подключить фантазию, воспользоваться опытом и навыками, все получится. Помните о главных принципах составления Новогоднего меню.