Оригинальный рецепт хрустящих огурчиков. Станет вашим любимым!

Январь 14, 2020 Выкл.
Оригинальный рецепт хрустящих огурчиков. Станет вашим любимым!

Как только вы попробуете первый огурчик, вы поймете, что их необходимо закрывать как можно больше!

 

Рецепт этих огурцов очень прост и не займет много времени даже у новичка.

Перед засолкой следует залить овощи ледяной водой и оставить на три часа. Пока огурцы настаиваются, займитесь стерилизацией банок. Хорошо помытые банки поставьте на противень, на который налейте немного воды и выдержите их в духовке в течение 15 минут при температуре 150 C.

Крышки потребуется прокипятить в течение 10 минут в кипящей воде.

Банки извлеките из духовки и бросьте в них чеснок, укроп, душистый перец, хрен и лавровый лист.

Доводите до кипения, но не кипятить в одной кастрюле 2 литра уксуса, а в другой – вскипятите воду. Теперь возьмите часть огурцов и положите их в горячий уксус на несколько минут. Если у вас очень маленькие огурчики, то их следует выдержать в уксусе до 1 минуты. Разложите овощи по банкам.

В одну литровую банку следует насыпать по 1 столовой ложке соли и 1 столовой ложке сахара. Теперь залейте каждую банку кипящей водой и закатайте. Тщательно укутайте банки и дайте им остыть.