Оригинальная закуска из вареной свеклы. Она станет вашим коронным блюдом!

Хотите разнообразить ваше праздничное меню? Тогда рецепт этой закуски вам точно пригодится. Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Чтобы приготовить это блюдо, которое станет украшением любого стола, нужны самые простые, бюджетные продукты. Именно поэтому оно стоит вашего внимания.

С приготовлением тоже не надо заморачиваться — все настолько элементарно, что справится даже ребенок.

Ингредиенты:

• одно филе селедки;
• две вареные картошки;
• два вареных яйца;
• одна луковица;
• две вареные свеклы;
• кусочек сливочного масла;
• 150 мл воды;
• по чайной ложке соли и сахара;
• две столовых ложки уксуса ( лучше яблочного);
• любая зелень.

Процесс приготовления

Все овощи должны быть сваренные и остывшие. Свеклу и картофель варим отдельно, чтобы картошка не окрасилась. Яйца тоже отвариваем 5-7 минут.

Пока овощи и яйца варятся, нужно измельчить лук. Чем мельче, тем лучше.

Лук складываем в миску, засыпаем сахаром и солью, а потом вливаем уксус. После этого добавляем кипяток и оставляем мариноваться.

Филе селедки очистить и нарезать. Лучше всего нарезать мелким кубиком. Но это на ваше усмотрение.

Яйца нужно почистить и натереть на терке, когда они полностью остынут. После этого добавьте их к селедке.

Картофель тоже измельчаем с помощью терки. Добавляем к яйцам и селедке.

Лук отжимаем от лишней жидкости и перекладываем в основную емкость. Туда же добавляем кусочек размягченного сливочного масла.

Остуженную свеклу нарезаем тонкими слайсами. Кусочки должны быть максимально аккуратные и ровные 

Массу хорошенько перемешиваем до однородности. В каждый кусочек свеклы выкладываем эту начинку, сгибая его пополам. Это нужно сделать со всеми слайсами.

Петрушку, укроп или другую зелень мелко нарезаем и выкладываем на тарелку.

Фаршированные свекольные “лодочки” окунаем в зелень той стороной, где виднеется начинка.

Готовую закуску аккуратно выкладываем на красивое блюдо и украшаем зеленью.

Это безумно вкусно, аппетитно и празднично! Обязательно попробуйте приготовить эту закуску из свеклы!