Они делаются так быстро! Остановиться невозможно – эти бутерброды исчезают мгновенно!

 

Рецептов бутербродов существует великое множество. Если утро не совсем уж ленивое, всегда можно уделить пару минут для подготовки приятного завтрака для мужа. Он несомненно оценит ваши бутербродные изыски, особенно, если они не банальный хлеб с маслом, а запеченные в духовке с чем-то вкусненьким!

Это рецепт как раз для таких целей. Из особенных ингредиентов вам будет нужна хорошая рыба. Минимум – минтай, а лучше – семга, лосось или кета. Такими бутербродами совсем не стыдно угостить вдруг нагрянувших гостей.

Что вам понадобится:

• около 200 граммов рыбного филе;
• один батон;
• три яйца;
• половинка стакана молока;
• сыр (твердый или из морозилки) – 100 граммов;
• 100 граммов сметаны;
• две столовые ложки оливкового масла;
• укроп – пучок;
• специи – по вкусу

Приготовление начинаем с нарезки батона не толстыми ломтиками. В молоко вбиваем яйца, хорошо перемешиваем. Натираем мелко сыр. Рыбу разделываем небольшими кусочками и промокаем салфетками.

Смазываем противень маслом. Погружаем ломтики батона в яично-молочную смесь, выкладываем на противень, сверху, красиво – рыбу, солим, перчим.

Измельчаем укроп, засыпаем в сметану, перемешиваем. Поливаем бутерброды на противне. Посыпаем натертым сыром.

Разогреваем духовку до 150-160оС, на 20 минут ставим туда противень.

Как вариант, можно разнообразить это блюдо прослойкой из лука, моркови или томатов, попробовать вместо сметаны качественных майонез. 

Уверена, такие бутерброды не оставят без комплиментов ни одну хозяйку. Только делайте их сразу побольше…