Оладьи-пирожки: быстрая закуска из минимума ингредиентов

 Обычно все готовят сладкие оладьи. Но можно сделать их солеными. От этого они хуже на вкус не станут, просто будут другими. Попробуйте приготовить, не пожалеете. Тем более сейчас Масленица идет и это блюдо будет актуальным. В давнину теща, ставящая перед зятем оладьи, высказывала к нему таким способом хорошее расположение. 

   Продукты для закусочных оладей:

• 300 мл кефира;
• 250 г муки;
• 1 яйцо;
• пучок зеленого лука;
• 1 ч.л. сахара;
• 100 г колбасы;
• 0,8 ч.л. соды;
• ½ ч.л. соли.

   Влейте в глубокую миску кефир. В него насыпьте сахара, соль, соду, вбейте яйцо. Тщательно размешайте, даже немного взбейте массу. 

   Колбасу порежьте мелкими кубиками, лук тоже нашинкуйте небольшими кусочками. Все это нужно отправить в миску, чтобы замесить тесто. Следом добавляется просеянная мука. 

  Готовым тестом можно наполнить кондитерский мешок, чтобы высаживать красивые, ровные пирожки. Для этого предварительно необходимо разогреть сковороду с маслом. Жарить на среднем огне до румяных бочков. Вот такие сытные, красивые оладьи можно приготовить.