Оказывается картофель может быть самостоятельным вкусным блюдом, даже в запеченном виде

 Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт запеченного картофеля. Попробовав его вы точно больше не захотите готовить овощ по-другому. Он будет настолько ароматным и сочным, что вскружит голову даже самому изысканному гурману. А все дело в начинке. Она придает овощу неповторимый аромат. 

   Все, что нужно для рецепта:

• 6 картофелин (покрупнее);
• 70 г сыра;
• 50 г сливочного масла;
• пучок укропа;
• 1 зуб. чеснока;
• 1 ст.л. растительного масла;
• щепотка соли и перца. 

   Готовим:

  Вымойте картофель особо тщательно, так как он готовится в кожуре. Желательно чтобы клубни были одинакового размера. Проткните каждую бульбу зубочисткой и выложите на противень.

  Промажьте овощ растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Затяните противень фольгой и поставьте запекаться на 40-50 минут при 170 градусах.

  За это время нужно приготовить начинку. Для нее натрите на терке сыр. Масло должно быть комнатной температуры, чтобы удобно было смешивать с сыром и измельченным укропом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. 

  В готовых клубнях нужно сделать крестообразные надрезы. В них вложить масляно-сырную начинку. Поставить в духовку на 2-3 минуты, чтобы масло подтаяло, а сыр запекся. Все пропитается ароматом чеснока и получится невероятно вкусное блюдо.