Оказалось, я не умею варить картофель. Подруга из Белоруссии рассказала, как правильно это делать

Казалось бы, сварить картофель легко может даже холостяк. Но есть несколько секретов, которые помогут сварить его правильно и не потерять вкусовые качества этого популярного продукта.

 

Очищенный и разрезанный пополам картофель вымачивается в воде около 20 минут для выхода из него крахмала.

Картофель нужно бросать только в хорошо кипящую воду.

Соль добавляется в самом конце приготовления.

Воды не должно быть много, лишь бы картофель не соприкасался с воздухом во время варки.

В кастрюлю нужно добавить среднюю луковицу и 3-4 зубочка чеснока.

Слив воду, картофель ставим в кастрюле на большой огонь и выдерживаем около минуты для просушки.

 

Подавая на стол, готовый картофель обязательно нужно украсить зеленью и добавить к нему масло.