Обваливаешь курятину в муке и обмакиваешь в яйцо? Всё гораздо проще! Куриные отбивные в маринаде

Январь 15, 2020 Выкл.
Обваливаешь курятину в муке и обмакиваешь в яйцо? Всё гораздо проще! Куриные отбивные в маринаде

Отбивные из куриного мяса — это одно из немногих блюд, которое придется по душе фактически всем. Нежное куриное мясо, покрытое золотистой ароматной корочкой, станет лучшим угощением на любом банкете.

Чаще всего мы обжариваем отбивные предварительно обмакнув их в яйцо, а потом в муку. Но, как оказалось, их можно готовить и по-другому. Для приготовления мяса по этому рецепту вам не потребуются ни мука, ни яйца. Данный рецепт понравится любителям сочного мяса, которые терпеть не могут панировку.

Для этого рецепта вам потребуются:

четыре куриных филе;

40 г натурального меда;

30 г горчицы;

несколько зубчиков чеснока;

50 г жирного майонеза;

30 мл подсолнечного масла;

соль, паприка и черный перец.

Пошаговая инструкция

Для маринада следует смешать в одной посудине подсолнечное масло, чеснок, горчицу, майонез, мед, а также добавить в раствор специи и соль. Тщательно все размешайте.

Необходимо промыть и обсушить филе, после чего его следует нарезать тонкими ломтиками.

Теперь потребуется отбить мясные ломтики и залить их маринадом на несколько часов. 

Маринованное мясо следует разложить на противне, застеленном пергаментной бумагой и поместить его в разогретую духовку примерно на 40 минут.

Выпекать мясо следует при температуре 180 С.

Подавать отбивные следует с соусом и любым салатом из овощей. Этот сытный и вкусный ужин придется по душе любому гурману.