Обожаю цветную капусту, приготовленную именно так. Попробуйте, вам точно понравится:

 Если правильно приготовить цветную капусту, она станет любимым лакомством. Попробуйте этот рецепт, такого вы точно не ожидаете от блюда. 

  Продукты:

• 1 кочан капусты;
• 3 яйца;
• 6 ст.л. муки;
• масло;
• 1 ст.л. панировочных сухарей;
• 50 г тертого сыра;
• ½ ч.л. карри;
• соль.

   Кочан капусты нужно разделить на соцветия. Закипятить воду в кастрюле и бросить туда соцветия. Поварить пять минут. 

   За это время в миске нужно сделать кляр. Яйца соединить с приправой, посолить, добавить муку и размешать, чтобы получилась  однородная масса. Панировочные сухари насыпать в отдельную миску. К ним натереть сыр и перемешать. 

   Готовую капусту откинуть на дуршлаг. Каждое соцветие обмакнуть в кляре, потом обвалять в панировке. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством постного масла. Дождаться образования румяной корочки, перевернуть и снова подождать. Снять с огня и наслаждаться хрустящим вкусом, пока овощь еще горячий.