Объедение, а не картошка 😍 Эффектно выглядит на столе, просто готовится и очень вкусная 😋 Идеальное блюдо для семейного ужина 👍

  Фаршированный картофель – аппетитное, ароматное блюдо.

Для его приготовления понадобится:

• 1 кг картошки;
• 300 г фарша;
• 1 зуб. чеснока;
• 1 ст.л. томатной пасты;
• 100 г сыра;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• соль, перец.

    Картошку желательно брать тех сортов, которые подходят для запекания. Клубни должны быть одинакового размера. Их нужно тщательно вымыть от грязи. Кончики нужно слегка срезать, чтобы клубни стояли в сковороде. 

   Ножом или ложкой необходимо выковырять сердцевину. Насквозь ковырять не нужно. Натрите ½ луковицы и чеснок. Добавьте к фаршу. Посолите, поперчите, вымесите фарш. 

  Готовой начинкой наполните каждый клубень картофеля. Разместите их в глубокой сковороде вертикально. Располагайте корнеплоды плотно друг к другу. Залейте водой до половины, посолите и поставьте на средний огонь. Готовьте 20 минут.

 Оставшийся лук и морковь измельчите и сделайте зажарку. Добавьте томатную пасту и соль. Перелейте подливу в картошку. Накройте крышкой сковороду и томите до мягкости картофеля. Перед завершением приготовления можно посыпать тертым сыром для лучшего вкуса. Но и без него блюдо получается отменным. Подавайте его горячим.