Обалденный творожный пирог «Полный восторг»

Июнь 22, 2020 Выкл.
Обалденный творожный пирог «Полный восторг»

Для приготовления требуются следующие ингредиенты:
· 100 грамм сливочного масла;
· несколько яиц;
· 150 мл молока;
· 4 ложки сахарного песка;
· 500 грамм муки;
· третья часть десертной ложки соли;
· 8 грамм сухих дрожжей.

Начинку можно приготовить из следующих продуктов:

· 1 желток;
· 50 грамм изюма;
· 500 грамм творога;
· 2 ложки сахарного песка;
· пачка ванильного сахара.
Сначала следует растопить масло и соединить с сахаром, солью, яйцами и слегка подогретым молоком. Всю массу необходимо взбивать блендером пока масса не станет однородной.
Мука должна быть просеяна, затем ее нужно соединить с дрожжами и небольшими порциями всыпать в подготовленную массу. Тесто важно тщательно перемешать. Иногда нужно использовать немного меньше указанного количества муки. Здесь все зависит непосредственно от теста, если оно мягкое и не липнет к рукам, то муки больше не надо. Его важно прикрыть полотенцем и оставить в тепле примерно на 1 час.
Творог надо соединить с перечисленными ингредиентами. На поверхность стола следует насыпать немного муки и выложить тесто. Далее его важно разделить на маленькие кусочки, которые в дальнейшем превратятся в колобки.
Поверхность противня смазывается сливочным маслом. Из колобка делается лепешка, затем на нее выкладывается начинка, а края можно защипнуть. В форме раскладываются подготовленные булочки. Их рекомендуется оставить минут на 15 при комнатной температуре и смазать взбитым яйцом.
Выпекать изделия следует при температуре 180 градусов в течение получаса.