Обалденно вкусные маринованные помидоры с лучком на зиму!

Вам непременно нужно сохранить этот рецепт себе в заметки!

Состав:

Помидоры

Петрушка

Лук

Укроп

Смородиновые листочки

Листочки хрена

Лаврушка

Черный перец-горошек

Начинаем готовить:

Спелые твердые томаты разрезаем на две-четыре части. Все зависит от их изначального размера.

Сложите в бутылек разрезанные помидоры, лучок, порезанный полукольцами, листья петрушки. Залейте на десять минут кипятком. А потом уже нужно будет заливать маринадом.

Приготовление маринада:

Соли – 1ст.л.

Сахара – 3ст.л.

Уксуса – 100гр

Когда помидоры настаиваются в кипятке, есть время заняться маринадом.

Хотя некоторые хозяйки делают маринад из той же воды, которую сливают с помидоров.

В баночку заливаем столько ложек растительного масла, на сколько литров объем банки. Если 2 литра, то 2 ложки.

Закатываем банки сразу же, как только зальете в них кипящий маринад.

Если все будете делать согласно рецепту, то никакая стерилизация не понадобится.