Новогоднее меню. Начинаем подготовку к самому любимому празднику

Вот и подходит к концу ноябрь, а на улице уже вовсю начинает хозяйничать красавица зима.

Декабрь  весь полон предпраздничных хлопот, надо навести в доме уют и порядок.

Продумать и купить подарки.

Украсить дом. Развесить разноцветные сверкающие гирлянды и придумать в чем же мы будем встречать праздник.

И самое главное продумать праздничное меню

 

Каждая хозяюшка хочет удивить всех родных и гостей, чем-нибудь особенным и вкусненьким. И уже начинают листать журналы и просматривать кулинарные сайты в интернете.

Что же можно приготовить на новогодний стол?

Салаты это неотъемлемая часть новогоднего меню. Салаты даже главнее основного блюда.

Они не только украсят собой любой стол, но и салатами можно заменить гарнир.

Традиционные салаты это, конечно же, оливье и селедка под шубой.

Не один праздник не обходится без них.

 

Если вам немного поднадоели привычные варианты этих салатов. Можно попробовать разнообразить и заменить некоторые ингредиенты.

Например, оливье можно готовить с колбасой, курицей, мясом, рыбой. Добавлять плавленый сыр, икру, горчицу.

Если заменить привычный майонез  сметаной, то уже ваш салат заиграет новыми красками и зазвучит по-новому.

 

Можно приготовить крабовый салат, он тоже стал набирать популярность среди новогодних салатов. Вам понадобятся кукуруза, рис, крабовые палочки, куриные отварные яйца и сыр.

Рис и яйца нужно отварить, все ингредиенты мелко порезать и перемешать с майонезом.

Салаты с добавлением ананасов или чернослива подойдут, если вы хотите удивить гостей чем-то новенький и экзотическим.

Мясные салаты очень сытные и могут заменить основное блюдо.

Салаты с красной рыбой в составе смотрятся довольно празднично и ещё очень полезны.

 

Овощные салатики подойдут для прекрасной половины человечества следящих за своей фигурой. Такие салаты полезны, богаты витаминами очень лёгкие.

Наутро вы не будете ощущать чувства тяжести, и ваша пищеварительная система скажет спасибо.

А вот для основных блюд прекрасно подойдёт птица.

Например, курица, индейка, гусь. Их можно запечь в духовке целиком.

Приготовить ножки, или крылышки на гриле в специальном маринаде.

 

Говядину или свинину можно запечь с травами и чесноком или приготовить котлетки в беконе.

Мясо в горшочках или стожки. Мясные рулетики с начинкой из грибов, сыра отличное праздничное блюдо.

Отбивные тоже отличный вариант для праздников, готовятся легко, а какие вкусные…

Также можно приготовить шашлыки, если вы празднуете в квартире, то это не повод отказывать себе, полакомиться ароматными шашлыками.

Сейчас продают специальные электрические шашлычницы, а также  их можно приготовить и в обычной духовке.

 

Из рыбы тоже можно приготовить множество интересных блюд. А если не можете обойтись без жидкого даже в праздники, то уха это отличное решение. Рыбу можно запечь в тесте или обжарить кусочками в кляре. Очень вкусный получается и шашлык из рыбы.

А так же можно подать к столу копченую или соленую рыбку.

 

Не забудьте об овощах 

Картофель по деревенский, фри, или запечённый в мундире отличный праздничный гарнир.

Десерт это, то уж без чего точно невозможно представить новогодний стол

Можно испечь торт, если у вас не получается бисквит, то попробуйте его приготовить в мультиварке. Вы удивитесь, но в мультиварке он обязательно у вас получится.

 

Если вы не очень любите возиться на кухне, то можно приготовить торт или чизкейк из печенья, пирожное картошку.

Не забудьте фрукты и конфеты.

Ну и, конечно же, соки, лимонады, шампанское и вино.

Можно попробовать разнообразить праздничный стол различными коктейлями. Посмотрите в интернете полно рецептов, а приготовление не требует особых умений и не займёт много времени.

 

А что вы будете готовить на самый любимый праздник не только детей, но и взрослых?

Может в этом году вы решили удивить гостей чем-то особенным?

Праздничного всем настроения и веселых хлопот.