Нежный торт для детского праздника. Пальчики оближешь.

   

  У каждого из нас, есть любимый торт с детства, вкус которого не забудем никогда. Поэтому теперь в собственной семье нужно найти рецепт сладостей, которые ваши дети будут помнить.

  Вот, вам идеальный вариант нежного и мягкого пирога “Птичье молоко”.

 

Продукты, которые требуются для приготовления коржей:

– 160 г. пшеничной муки,

– 4 шт. яиц,

– 180 г сахара,

– 150 г масла сливочного,

– 3 ч. ложки какао-порошка,

– 10 г. разрыхлителя,

– немного соли.

Нужные компоненты для крема:

– 300 г сливочного масла,

– 3 ст. ложки манной крупы,

– 0,5 литра молока,

– 20 г. ванильного песка,

– 150 г сахарного песка.

Компоненты для глазури:

– 10-20 г сливочного масла,

– 3 ч. Ложки какао,

– 3 ст. ложки сметаны,

– 3 ст. ложки сахара.

 Приготовления торта.

1. Тщательно разотрите масло до комнатной температуры, поставьте соль и сахар, перемешайте. В данную смесь добавляйте по одному яйца, после каждого хорошо перемешайте. В муку всыпьте разрыхлитель, смешайте, добавьте все в масляную смесь.

  Готовое тесто разделите на 3 или 4 части. В 2/3 части теста добавьте какао, остальные остаются белой. В противень поставьте бумагу для выпекания. Чтобы тесто не пристало, смажьте его сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать нужно в течение 25 минут.

2. Варим манку. В емкость наливаем молоко и слегка всыпаем манку. Главным правилом в приготовлении, является постоянное помешивания, чтобы не было комочков. После приготовления, откладываем в сторону.
3. В глубокой посуде блендером взбейте сливочное масло и ванильный сахар. В конце смешивания добавьте лимонный сок.
4. Чтобы приготовить глазурь, смешайте все компоненты из списка в кастрюле. Варите на маленьком огне до потемнения смеси.
5. Начинаем формировать наш корж. На 4 коржа, разделите начинку на 3 порции. Первый темный корж, затем светлый и так далее. На каждый корж мажьте равномерно крем, на самый верх нанесите глазурь. Для пропитки поставьте его в холодное место на 3 часа.

Вы увидите, как он нежный и мягкий, такой десерт не забудет никто.

  Приятного аппетита!