Нежный, ароматный пирог на сметане с ягодами позволит погрузится в детские воспоминания

  Сметанный пирог с ягодами – ароматная классическая выпечка, которая сочетает в себе насыщенный вкус и неповторимый аромат. В основе лежит мягкое, влажное тесто. Оно очень нежное, так и тает во рту. Сметана дает тесту легкую кислинку, что удачно сочетается со сладостью ягод. Их можно использовать любые: малина, черника, смородина, клубника. Каждый вид вносит особые нотки вкуса, делая пирог еще более особенным. 

   Готовится пирог просто. Все компоненты простые, но при правильном сочетании они дают десерт, достойный украшать праздничный стол. Им можно лакомится и теплым, и холодным. 

 Для приготовления нужно:

• 2 яйца;

• 120 г сахара;
• 80 мл масла растительного;
• 120 г сметаны;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;
• 200 г муки;
• 130 г ягод;
• щепотка соли;
• щепотка ванили.

   В глубокой миске соедините яйца с сахаром с помощью миксера. Должна получится красивая пена. Для этого нужно работать 3-4 минуты. В получившуюся смесь добавляем растительное масло и все перемешиваем. Вливаем сметану, продолжая мешать. Просейте половину муки и разрыхлитель, замешайте густое тесто.

Добавьте остатки муки и тщательно вымесите массу. Переложите ее в форму, предварительно застелив ее пергаментом. Сверху выложите ягоды. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Наслаждайтесь ароматной выпечкой с чаем, кофе или молоком.