😱 Нет вафельницы? Не проблема! Хрустящие трубочки на обычной сковороде 🤩🧇

Только посмотрите, какие румяные вафельные трубочки можно приготовить на самой обычной сковороде! 😍 Они получаются хрустящими, нежными и готовятся из простых продуктов. Обязательно попробуйте! ❤️

📝 Ингредиенты

🥚 Яйца — две штуки
🧂 Соль — щепотка
🍚 Сахар — сто граммов
🌼 Ванилин — щепотка
🧈 Сливочное масло — сто граммов
🌾 Мука — сто–сто десять граммов

👩‍🍳 Приготовление

1️⃣ Готовим яичную смесь

В миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и ванилин. Взбейте венчиком или миксером до однородности и лёгкой пышности.

2️⃣ Добавляем масло

Сливочное масло растопите и немного остудите. Затем влейте его в яичную смесь и тщательно перемешайте.

3️⃣ Замешиваем тесто

Муку просейте и постепенно добавьте к жидкой смеси. Перемешайте до получения гладкого теста без комочков.

4️⃣ Выпекаем на сковороде

Разогрейте антипригарную сковороду. Выложите на неё ложку теста и быстро распределите тонким слоем.

Готовьте вафлю на минимальном огне с обеих сторон до золотистого цвета. Сковороду дополнительно смазывать маслом не обязательно, поскольку оно уже есть в тесте.

5️⃣ Сворачиваем трубочки

Пока вафля горячая и остаётся гибкой, быстро сверните её в трубочку. Переложите на решётку и оставьте остывать.

По желанию готовые трубочки можно наполнить кремом, варёной сгущёнкой или взбитыми сливками.

💡 Маленький секрет: не увеличивайте огонь, иначе вафли быстро подгорят, но не успеют подсохнуть. А сворачивать их нужно сразу после снятия со сковороды — после остывания они становятся твёрдыми и ломкими.