Нереально вкусный, сочный и быстрый в приготовлении новогодний мандариновый пирог.😋

Этот десерт будет настоящим украшением новогоднего стола, ведь для его приготовления используются мандарины – главный новогодний фрукт.

Чтобы его приготовить, понадобится:

• 3 яйца;
• 80 г сахара;
• 150 г муки;
• 4 ст.л. сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 40 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• 5 г ванильного сахара;
• 5-6 мандарин. 

  Начинаем приготовление с карамели. Возьмите сковороду, на дно высыпьте сахара, 4 ложки, поставьте на средний огонь и подождите 5-7 минут. Сахар должен расплавится. Помешивать не нужно. По истечению времени уменьшите огонь и размешайте полученную субстанцию. 

  Мандарины разрежьте попола. Яйца взбейте с двумя видами сахара и солью. Растопите сливочное масло и влейте медленно в яичную смесь. Следом – молоко. 

  Просейте муку с разрыхлителем и с помощью миксера либо венчика размешайте все до однородного состояния.

  Возьмите форму для выпечки и застелите пергаментом. На дно вылейте карамель, разравняв по поверхности. Сверху уложите половинки мандарин, срезом вниз. Залейте тестом. 

 Духовку прогрейте до 180 градусов. Готовьте десерт в течение 30-40 минут. Готовое блюдо аккуратно достаньте из формы и дайте остыть. Подавайте к столу.