Необычный рецепт шарлотки с капустой. Просто попробуйте!

Я обожаю пироги с солеными начинками. Не могу сказать, что я являюсь прямо любителем капусты, но в этом рецепте она удачно сочетается с другими ингредиентами.

А главное — пирог готовится быстро и просто. Он точно станет вашим любимым!

Продукты:

• 200 г муки;
• 100 г майонеза;
• 150 мл кефира;
• три яйца;
• 0,5 кг капусты;
• одна морковь;
• соль и специи;
• сода.

Особенности приготовления

1. Смешайте в одной миске все ингредиенты для теста: мука, кефир, соль, майонез и сода гашеная. Консистенция теста должна быть такой, как на оладьи.

2. Капусту измельчите и потушите с морковью на сковороде. Добавьте немного уксуса для приятной кислинки, посолите и поперчите.

3. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

4. Застелите форму или смажьте растительным маслом. Можно немного подсыпать муки, чтобы легче доставался готовый пирог.

5. Половину теста выложите в форму и разровняйте.

6. Выложите начинку и закройте ее остальным тестом.

7. Запекайте в духовке до золотистого оттенка. 

Вы непременно оцените этот шедевр!