Есть люди, которые привыкли завтракать одним и тем же блюдом каждый день. Но есть и те, кто любит начинать утро с чего-то нового и разнообразного. Сегодняшний рецепт точно понравится и первым, и вторым.
Для приготовления необычных рулетиков из лаваша нужно взять: рецепты для завтрака
Один тонкий лаваш; моцарелла — 100 г;
Варёная колбаса без сала — 150 г;
специи; майонез; немного укропа.
Молоко — 100 мл; яйцо.
Иногда я добавляю ещё один помидор и немного болгарского перца. Но в этот раз готовила без них.
Приготовление блюда состоит из нескольких этапов:
Колбасу и моцареллу натираем на тёрке. При желании моцареллу можно заменить обычным твёрдым сыром. Укроп мелко нарезаем и добавляем к общей массе. Солим, перчим начинку. Затем кладём пару ложек майонеза, но слишком много добавлять не нужно.
На лист лаваша равномерно выкладываем подготовленную начинку. Сворачиваем его в плотный рулет. После этого нарезаем рулет на небольшие порционные кусочки.
Молоко соединяем с яйцом и слегка взбиваем вилкой. Быстро обмакиваем рулетики в получившийся кляр и обжариваем с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. Лучше жарить их на небольшом огне.
Такие простые, но очень сытные и вкусные рулетики лучше всего подавать горячими.