Необычные чебуреки с оригинальной начинкой — как раз для поста

Сентябрь 26, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Необычные чебуреки с оригинальной начинкой — как раз для поста

Большинство хозяек привыкли готовить чебуреки с фаршем из курицы или свинины, на самом же деле выбор начинки гораздо более шире. Очень вкусно начинять чебуреки сыром с зеленью и яйцами.

Что понадобится:

  • мука — 250 граммов
  • постное масло — 25 граммов
  • кипяток — 150 граммов
  • соль — 0,5 чайная ложка

Внутрь:

  • яйца отварные — 5 штук
  • зеленый лук
  • твердый сыр — 150 граммов
  • черный молотый перец
  • соль

Как готовить:

Смешайте в кастрюле постное масло с водой и солью.
Затем наступает очередь муки — ее тоже вводят в тесто, предварительно просеивая. Нужно замесить пластичное тесто.

Пусть оно постоит с полчаса. Тем временем можно нарезать лука, потереть сыра, яйца рубят мелко.

Разделите тесто на пятнадцать кусочков. Их раскатываем тонким пластом. На середину каждого куска теста выложите часть начинки и сформируйте чебурек.

Жарят чебуреки на сковороде, в раскаленном масле с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.