Не только яйцом! Чем еще смазывают выпечку

Февраль 13, 2022 Выкл. Автор Marina
Не только яйцом! Чем еще смазывают выпечку

Наверное, свежую домашнюю выпечку, наполняющую кухню неповторимым ароматом, любят все: от мала до велика. Помню, моя бабушка всегда смазывала выпечку яйцом. Тогда булочки и пироги по-особому блестели, и их хотелось сразу съесть. 

В советское время хозяйки не знали других способов, которые делали выпечку по-особому аппетитной. Поэтому и смазывали выпечку только яйцами. Сегодня кулинария пошла далеко вперед и существует немало способов и уловок, которые помогают хозяйкам готовить вкусные и красивые блюда.

Следовательно, кроме яиц выпечку можно смазывать обычным чаем. Чтобы булочки или другая выпечка имела аппетитный блеск их необходимо смазать сладким чаем. После этого отправить выпечку снова в духовку на 3-5 минут.

Вместо чая подойдет и простой сахарный сироп. Чтобы его приготовить, достаточно в 3-4 столовых ложках теплой воды растворить одну ложку сахара. Смазывать выпечку таким сиропом нужно сразу, как вы вытащите ее из духовки.

Сочетание сливочного масла или сливок с сахарной пудрой оказывает аналогичный эффект. Смажьте готовую выпечку таким сиропом и наслаждайтесь домашними вкусностями.

Все вышеперечисленные способы подходят для смазывания сладкой выпечки. Если вы готовите пирожки с мясом, капустой, картофелем или другой несладкой начинкой, можете просто смазать их подсолнечным маслом.