Не страшно, если что-то пригорело на сковороде. Главное, чтобы под рукой было хозяйственное мыло

 Опытные хозяйки проделывают интересную манипуляцию: жарят хозяйственное мыло. Зачем это нужно? Дело в том, что со временем сковорода облипает жиром, который под действием температуры превратился в нагар. Отодрать его даже с помощью металлической щетки сложно. Да и зачем нарушать покрытие, если есть более простой способ борьбы с нагаром. 

   Возьмите кусок хозяйственного мыла. Натрите его в сковороду. Дно должно покрыться полностью. Залейте водой. Она должна покрыть стружку. Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте до того, пока содержимое не превратиться в однородную кашу. Происходит это примерно за 5-10 минут. 

   Пока сковорода греется возьмите простую кухонную губку, нанесите на нее мыло и протрите боковую поверхность сковороды. Стенки тоже нужно обработать. 

   Когда мыло смешается с водой сковороду перенесите в раковину и быстро начинайте тереть губкой, пока поверхность не остыла. Затем ополосните под проточной водой. Обычно одной такой процедуры достаточно, чтобы побороть весь нагар.