Нашла рецепт пирожков со вкусом Нового года. Моя самая любимая начинка

Тесто из творога получится сдобное и пушистое. Вы даже не представляете, насколько нежное. А начинка их цитрусов будет любимой для всех членов семьи – нет ничего более изысканного, чем эти изумительные пирожки с цитрусовой начинкой.

Чтобы приготовить пирожки, вам понадобятся следующие продукты:

дрожжи – 2 ч.л.

творог – 300 гр.

сливочное масло – 50 гр.

молоко – 100 гр.

мука – 500 гр.

сахар – 4 ст.л.

яйца – 1 шт.

Чтобы приготовить начинку, понадобятся:

сахар

апельсины – 3 шт.

Как готовить:

Сперва нужно нагреть молоко, чтобы оно стало теплым. Добавляем в него сахар с дрожжами, перемешайте и оставьте на пять минут.

К творогу вылейте молоко, влейте сливочное масло, предварительно растопленное. Затем должно получиться мягкое тесто. 

Накройте и оставьте в теплом месте на полтора часа.

Апельсины нужно очистить от кожуры и всех прожилок, нарезать на дольки.

Тесто следует разделить на порции, раскатать каждую порцию в лепешку и посередине выложить порцию из апельсиновой начинки. Не забываем присыпать сахаром.

Края защипываются и формируются обычным способом пирожки. Затем они выкладываются на форму, которая застелена пергаментной бумагой.

Накройте сформированные пирожки полотенцем и дайте им настояться.

Смажьте пирожки желтком, предварительно взбитым.

Выпекать пирожки нужно при 180 градусах на протяжении получаса.

Когда тесто поднимется, то пирожки выйдут пушистыми, воздушными и нежными. По всему дому распространится новогодний аромат.