Тесто из творога получится сдобное и пушистое. Вы даже не представляете, насколько нежное. А начинка их цитрусов будет любимой для всех членов семьи – нет ничего более изысканного, чем эти изумительные пирожки с цитрусовой начинкой.
Чтобы приготовить пирожки, вам понадобятся следующие продукты:
дрожжи – 2 ч.л.
творог – 300 гр.
сливочное масло – 50 гр.
молоко – 100 гр.
мука – 500 гр.
сахар – 4 ст.л.
яйца – 1 шт.
Чтобы приготовить начинку, понадобятся:
сахар
апельсины – 3 шт.
Как готовить:
Сперва нужно нагреть молоко, чтобы оно стало теплым. Добавляем в него сахар с дрожжами, перемешайте и оставьте на пять минут.
К творогу вылейте молоко, влейте сливочное масло, предварительно растопленное. Затем должно получиться мягкое тесто.
Накройте и оставьте в теплом месте на полтора часа.
Апельсины нужно очистить от кожуры и всех прожилок, нарезать на дольки.
Тесто следует разделить на порции, раскатать каждую порцию в лепешку и посередине выложить порцию из апельсиновой начинки. Не забываем присыпать сахаром.
Края защипываются и формируются обычным способом пирожки. Затем они выкладываются на форму, которая застелена пергаментной бумагой.
Накройте сформированные пирожки полотенцем и дайте им настояться.
Смажьте пирожки желтком, предварительно взбитым.
Выпекать пирожки нужно при 180 градусах на протяжении получаса.
Когда тесто поднимется, то пирожки выйдут пушистыми, воздушными и нежными. По всему дому распространится новогодний аромат.