Нашла идеальный вариант! 🥇 Салат, который мой муж оценил на 10 из 10! Обязательно приготовлю его на праздник!
Ингредиенты:
- Копчёная курица — 300 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез
- Варёные яйца — 4 шт.
- Шампиньоны — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Копчёную куриную грудку нарезаем кубиками среднего размера и перекладываем в глубокую миску.
- Добавляем измельчённые грецкие орехи, мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок и майонез. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем ровным слоем на дно глубокого салатника.
- Варёные яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке, распределяем следующим слоем и слегка смазываем майонезом.
- Затем выкладываем слой шампиньонов, предварительно обжаренных на растительном масле вместе с репчатым луком. Добавляем соль и перец по вкусу, сверху покрываем майонезом.
- Завершающим слоем распределяем желтки, натёртые на мелкой тёрке, а сверху делаем аккуратную майонезную сеточку.
- Украшаем готовый салат по своему вкусу. У меня это розочка из моркови, веточки свежего укропа и немного измельчённых грецких орехов.
- Убираем салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои хорошо пропитались, после чего можно подавать его к столу.