Иногда очень хочется домашнего торта, но совсем не хочется долго выпекать коржи.
Именно для таких случаев есть ленивый «Наполеон» — нежный, сливочный и очень простой в приготовлении.
Главная хитрость этого десерта в том, что вместо обычных коржей берут слоёное печенье «Ушки». Оно отлично пропитывается заварным кремом и по вкусу становится почти как настоящий слоёный торт.
А самое приятное — гости даже не поймут, что на его приготовление ушло всего 20 минут 😉
🛒 Ингредиенты
- печенье слоёное «Ушки» — 800 г
- молоко — 1 л
- яйца — 4 шт
- сахар — 100 г (½ стакана)
- мука — 6 ст. л.
- сливочное масло — 150 г
- ванильный сахар — щепотка
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Готовим основу для крема
В миске соединить:
- яйца
- сахар
- муку
- ванильный сахар.
Тщательно перемешать, чтобы масса получилась без комочков.
2️⃣ Варим крем
Влить молоко, размешать и поставить на средний огонь.
Готовить крем, постоянно помешивая, пока он не станет густым.
3️⃣ Добавляем масло
Когда крем немного остынет, положить сливочное масло.
Хорошо перемешать до мягкой и однородной консистенции.
4️⃣ Собираем торт
Начать формировать торт:
печенье обмакивать в крем
выкладывать плотным слоем в форму или на блюдо.
5️⃣ Слои
Каждый слой обильно промазывать кремом.
6️⃣ Верх торта
Верх торта покрыть кремом и присыпать крошкой из печенья.
✨ Совет
Чтобы торт получился особенно нежным, уберите его в холодильник на 3–4 часа, а лучше — на всю ночь.