Надоело плакать от лукового запаха? Используйте этот метод и забудьте о слезах

Я думаю, что хозяйки часто сталкиваются с тем, что при чистке лука приходится смахивать слезинки. Поэтому они и не любят блюда, где в составе есть лук. Он заставляет поваров лить слезы, испытывать резь в глазах.

Это просто объясняется – когда чистишь лук, происходит выделение газообразного вещества, которое раздражает слизистую. Эффективнее всего надеть противогаз, только вряд ли кто-то захочет это делать.

Давайте не бросаться в крайности. На любой кухне присутствуют такие обычные вещи, как микроволновка. Надоело лить слезы?

Покладите лук вместе с шелухой в микроволновку всего на полминуты. Благодаря этому способу лук проходит термическую обработку, а после перестает выделять свои едучие летучие вещества и больше не придется плакать каждый раз при чистке лука.