Надоел хлеб? Замените его кукурузными лепешками!

Эти кукурузные лепешки станут отличной заменой хлебу, дополнением к ужину и послужат в качестве десерта. Их можно есть в горячем виде, прямо из духовки, когда они еще дышат жаром, а сыр внутри мягкий и буквально течет. Сверху кукурузных лепешек всегда аппетитная и хрустящая корочка.

Состав:

твердый сыр – 200гр

кукурузная мука – 300гр

яйцо – 1шт

чеснок – 1 зубок

газированная вода – 200гр

разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Приготовление:

Сначала взбиваем яйцо и вливаем в него газировку, потом потихоньку всыпаем муку, которую предварительно следует смешать с разрыхлителем. Вымесите крутое слегка вязкое тесто.

Сыр нужно потереть на крупную терку и отправить в тесто. Туда же выдавить чеснок и затем перемешайте все тщательно.

Жарьте лепешки на растопленном сливочном масле с обеих сторон на тихом огне под крышечкой.