Моя семья подсела на этот десерт за 5 минут: без духовки, без сгущенки, без муки.

 Этот чизкейк готовится из трех продуктов. Нужны вафли, творог, йогурт. Потом выждать время, пока десерт застынет в холодильнике и можно лакомится. 

 Ингредиенты:

• 250 г вафлей;
• 500 г творога 5%;
• 250 мл йогурта;
• 80-100 г сахара;
• 100 мл воды;
• 10 г желатина;
• 1 ст.л. какао.

   Для глазури:

• 1 п шоколада;
• 4-5 ст.л. молока.

  Насыпьте в емкость желатин и залейте его водой. Размешайте и оставьте набухать. 

  Вафли выложите в емкость и погружным блендером превратите в однородную массу. 

  Возьмите плоское блюдо. Поставьте на него кольцо, диаметром 18 см, обмотав его пергаментом. Дно покройте вафельной массой. Утрамбуйте ее. 

  Отправьте форму в холодильник. За это время готовьте начинку. В миске смешайте творог, сахар, йогурт и перебейте блендером. 

  Растопите желатин и перелейте в творожную массу. Разделите ее на две равные части. В одну добавьте какао и размешайте. 

  Достаньте из холодильника форму и ложкой поочередно выкладываем обе массы на вафельный слой. Шпажкой сделайте рисунок. Отправьте снова в холодильную камеру на 1-2 часа. Покройте шоколадной глазурью. После застывания можно лакомится.