Моя гречка в 5 раз вкуснее обычной. Делюсь тайным ингредиентом

Май 27, 2021 Выкл. Автор Marina
Моя гречка в 5 раз вкуснее обычной. Делюсь тайным ингредиентом

Вряд ли найдется человек, не слышавший о гречневой каше. Ее знают все, готовят в каждом доме и в подавляющем большинстве кафе и ресторанов. Но готовят все по-разному.

Попробуйте натереть в готовую гречневую кашу твердый сыр, расплавьте его в микроволновой печи, и у вас получится замечательное гречотто! Только не жалейте сыра, чтобы не испортить этот итальянский рецепт!

Славянская классика – зажарка из лука и моркови. Это несложное дополнение к каше сделает ее еще более вкусной и полезной. Зажарку, как и сыр, добавляют в уже приготовленную кашу, но без «захода» в микроволновку.

Следующий секрет улучшения вкуса гречки заключается не только в тех ингредиентах, которые в нее добавляют, но еще и в «доводке» каши до готовности не на огне, а в достаточно теплоизолированном состоянии после того, как блюдо наполовину сварится. После этой «половины» положите в кашу черный перец (желательно перемолотым незадолго до варки каши) и две-три ложки оливкового масла. Эти продукты все сделают за вас, насытив кашу своеобразным ароматом.

Греческая фета в сочетании с помидорами совершенно изменит вкус гречневой каши, и вам с трудом удастся уловить знакомые вкусовые нотки. Добавить оригинальности каше помогут маслины. Все продукты режутся «винигретными» кубиками и кладутся в свежесваренную кашу.

Ну и конечно же – грибы! Практически все виды грибов замечательно сочетаются с гречкой. Грибы и крупа, что называется, «дружат», и это «содружество» великолепно оттеняет и дополняет вкусовые качества обоих продуктов.