Мой способ приготовления куриного филе

Июнь 8, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Мой способ приготовления куриного филе

Что понадобится:

  • филе курицы — 1 кг;
  • чеснок — 5 зубочков;
  • постное масло;
  • хмели-сунел — 1 столовая ложка;
  • кинза;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • жирные сливки — 200 гр.

Сперва следует промыть и нарезать мясо. Затем его солят и перчат, смешивают все хорошенько. Пусть постоит и просолится.

Кинза рубится мелко, смешивается с измельченным чесноком, досыпают приправы и вливают сливки.

Сковородку ставят на огонь, наливают в нее масло и обжаривают курицу до появления золотистой корочки. После этого нужно налить соуса и сделать огонь меньше. Тушим под накрытой крышкой на протяжении получаса. Перед окончанием тушения нужно добавить измельченного укропа и все смешать.

Такая курица, приготовленная под сливочным соусом, подается не только холодной, но и в горячем виде. Сливки избавляют блюдо от жирности. Подают с картошкой, гречневой или рисовой кашей, овощами-гриль, макаронами. Если любите остренькое, поперчите красным перцем. Очень красиво выходит с кунжутом, но его нужно добавить в конце.