Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев всегда была на столе. Все ее просто обожают

 Обычно когда намечается какой-то праздник, я приглашаю гостей. Они всегда спрашивают, приготовлю ли я свою фирменную закуску. Она готовится настолько элементарно, что даже лентяй осилит ее без проблем. 

     Итак, вам нужно:

• 1 кг перца;
• 1 ст.л. яблочного уксуса;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. горчицы в зернах;
• 1 ст.л. меда;
• 5-7 веточек петрушки;
• ½ ч.л. соли;
• растительное масло. 

     Приступаем к созданию:

    Лучше всего использовать красный мясистый перец. У них нужно убрать хвостики и семена. Потом нарезать средними кусочками. 

    В сковороду налить постное масло и прогреть. Выложить перец и обжарить в течение 5 минут на сильном огне. Он должен стать мягким и сочным. 

    Пока перец жариться нужно нарубить петрушку. Готовый перец сложить в кастрюлю и полить остатки и масла со сковороды. Добавить мед, чеснок. Влить уксус и посолить. Насыпать горчицу и зелень. Тщательно перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить на несколько часов, чтобы промариновалось.  

     Когда перец остынет, он будет готов. Можно подавать, предварительно все ещё раз перемешав. Закуска очень красиво смотрится на столе. Яркая, привлекает внимание. А вкус – за уши не оттянуть.