Мариновать рыбу в банке – почему бы и нет, отличное решение

Вам приходилось пробовать маринованного толстолобика? Это очень вкусная вещь. А ещё если приготовлен в банке, то вообще объедение. В целом любую рыбу можно мариновать в этот способ. Получится восхитительное блюдо. Ведь маринад способен перебить даже своеобразный запах речной рыбы. Вкус получается насыщенным, неповторимым. 

    Понадобится:

• 2-2,5 кг толстолобика;
• 3 ст.л. соли на 1 ст. воды;
• 3-4 луковицы;
• петрушка, укроп;
• 200 мл подсолнечного масла;
• 100 мл уксуса 9%. 

    Готовим:

Толстолобик нужно тщательно почистить от кишков и чешуи. Нарезать порционно. 

Воду закипятить и охладить, добавить соли. На 1 кг рыбы нужно 1 ст. рассола. 

Залейте рассолом рыбу и пусть постоит 4-5 часов. Затем слейте и промойте мясо. 

Возьмите трехлитровую банку и заполните ее рыбой, чередуя с луком, зеленью. 

Залейте смесью из масла и уксуса. Поставьте в холодильник.

Спустя 3-4 часа можно лакомится невероятно вкусной рыбой. Ее можно даже выставлять на праздничный стол. Гости будут довольны.