Мало кто использует вафельные коржи так! Вкусный рецепт закуски на скорую руку – просто и без лишних затрат

 Интересный вариант мясных лепешек с использованием вафельных коржей. Вряд ли кто-то раньше мог предположить, что фарш в комбинации с вафельными коржами дают сочное и сытное блюдо. Готовится оно очень просто и понравится каждому. 

    Вам нужно подготовить:

• 1 луковицу;
• 500 г фарша;
• 3 яйца;
• 4 вафельных коржа;
• 50 мл молока;
• соль, перец.

    Начинаем готовить:

   Нарежьте мелко репчатый лук и добавьте в фарш. Туда же отправьте яйцо, соль, специи. Вымешайте все хорошо и разделите на 4 части. Возьмите вафельные коржи и на каждый выложите фарш тонким слоем. Соедините их попарно и слегка придавите. 

   Разрежьте полученные лепешки на порционные кусочки. Теперь нужно приготовить кляр. В миске соединить яйца и молоко. Добавить немного соли и взбить венчиком до однородности. 

   Погрузите в молочно-яичную смесь лепешки, по очереди и выложите на прогретую сковороду с маслом. Обжарьте с двух сторон до румяности. Получаются замечательные лепешки, прекрасно гармонирующие со сметанно-чесночным соусом.