Маленькие хитрости моей жареной картошки – у меня она в сто раз вкуснее

Все хорошие хозяйки всегда делятся своими рецептами. И картошку жарят все по-разному. Многие семьи жареную картошку просто обожают! А как иначе? Испортить данное блюдо практически невозможно. Только если с продуктами что-то не так. Но даже молоденькая хозяюшка ошибок при приготовлении картошки не допустит.

Жареная картошечка с грибами

Хочется сегодня поделиться с вами одной полезной информацией. Если вы уже настоящий ас в приготовлении жареного картофеля, то можете взять себе на заметку только некоторые моменты. Ну а новички на кухне обязательно оценят мои советы.

Я лично в начале своего кухонного пути пробовала много способов, допускала ошибки, пока не выбрала для себя идеальный рецепт. И вот сейчас хочу поделиться им с вами. Ну что ж, приступаем!

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

картошка – 7шт

лук – 1шт

чеснок – 4 зубочка

белые грибы – 200гр

соль

перец

постное масло 

мука

Начинаем готовить:

Сперва вымойте картошку и почистите. Затем порежьте. Я всегда режу брусочками. Но некоторые делают это полосками. И очень важный момент: необходимо присыпать порезанную картошку мукой. Затем перемешиваем. Благодаря муке у картошки будет сохраняться целость.

Хорошенько разогрейте сковородку, налейте в нее масло и бросьте в нее картошку. Можете и во время жарки подсыпать муки.

Настала очередь грибов. Их следует вымыть и порезать. Потом то же самое нужно проделать с луком. Затем все это высыпаем к картошке. Посолите и поперчите.

Периодически помешивайте. И потихоньку готовьте тарелки. Картошка не развалится. И даже приобретет хрустящую корочку. Ну что, налетайте!

Если вы экспериментировали с картошкой, напишите об этом опыте. Особенно, об удачном. Может быть, ваши советы тоже пригодятся.