Любимый пирог моей мамы, которым она баловала нас в детстве

   Простой в приготовлении пирог, который получается очень мягким, влажным и вкусным. Он из серии ягодных десертов, поэтому понравится многим любителям сладкого. Записывайте скорее рецепт и приступайте к приготовлению. Ваши домашние отблагодарят за такую сладость.

   Понадобится:

• 200 мл кефира;
• 300 г ягод;
• 200 г манки;
• 10 г разрыхлителя;
• 200 г сахара;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 200 г муки;
• 100 мл постного масла.

   Для начала необходимо соединить сыпучие составляющие пирога, муку и разрыхлитель. Затем взять большую миску и влить в нее кефир. Добавить к нему манку, оба вида сахара и постное масло. Перемешать компоненты и добавить к ним мучную смесь. Размешайте получившуюся массу до однородности. 

   Готовое тесто перелейте в смазанную сливочным маслом форму. Желательно брать небольших размеров, 20*20 см. 

   Ягоды посыпьте мукой и тщательно потрусите их, чтобы мука обволокла каждую ягодку. Заполните форму частью теста. Сверху уложите ягоды. Полейте остатками теста. Духовку включите на 180 градусов, дождитесь пока нагреется. Выпекайте пирог 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Быстрый и легкий пирог к чаю готов. Подавайте его теплым, чтобы уловить его ягодный аромат.