Лучший вариант Бефстроганов с грибочками

Продукты:

Говядина (0, 5 кг)

Грибы (0, 2 кг)

Сметана (2 ст. л.)

Лук (2 шт.)

Мука (1 ст. л.)

Горчица (1 ст. л.)

Вода (0, 2 кг)

Масло (1 ст. л.)

Соль, перец

 

Последовательность приготовления:

Мясо нарезаем, лучше равными кусочками, а лук – кольцами.

Грибы нарежем пластинами.

Жарим лук на очень горячей сковороде до приятного поджаристого цвета.

Добавим грибы, выпарим всю жидкость.

Теперь добавим сметаны, воды, горчицы.

Солим, перчим.

Жарим говядину, на раскаленную сковороду добавим муки.

Затем переложим мясо к соусу. 

Тушим до готовности.

Приятного аппетита!