Лучшее легкое летнее блюдо, которое не отложится на боках

   Когда на улице жарко, хочется чего-то легкого и освежающего. Для таких случаев идеально подойдет этот салат с огурцами, кукурузой и плавленым сыром. Он готовится очень быстро, не требует сложных ингредиентов и подойдет для пикника или отдыха на даче.

   Огурцы — это отличное средство для увлажнения организма и улучшения пищеварения, они прекрасно сочетаются с другими продуктами. Плавленый сыр придаёт салату кремовость, яйца делают его более сытным, а укроп добавляет свежести и аромата.

   Ингредиенты:

• огурцы — 3 шт.;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• плавленый сыр — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• сметана — 3 ст. л.;
• соль — ⅓ ч. л. (по вкусу);
• укроп — небольшой пучок.

    Приготовление:

1. Нарезаем огурцы и вареные яйца кубиками.
2. Мелко рубим укроп.
3. Тертым на крупной терке плавленым сыром и измельченным чесноком дополняем смесь.
4. Все выкладываем в большую миску, добавляем сметану и соль, тщательно перемешиваем.

   Полезные советы:

• Продукты лучше использовать охлажденными — так салат будет особенно приятным.
• Для легкой версии замените сметану на йогурт.
• Храните салат в холодильнике не дольше суток, чтобы он не потерял свои полезные свойства.

    Этот салат можно подавать как гарнир к мясу или картофелю, а можно и как отдельное блюдо. Он обязательно понравится всей семье, включая детей. Попробуйте, и он точно станет вашим летним фаворитом!